Rückmar Trade

Alaska Wildlachs aus nachhaltiger Befischung

Die Pazifik-Wildlachse werden traditionell nach altindianischem Rezept in der Räucherei ALASKA SAUSAGE & SEAFOOD bzw. TRAPPERS CREEK in Anchorage Alaska kalt geraucht, geschnitten und bei -15 Grad gefroren in die Schweiz geliefert.
Rückmar Handel hat sich zum Ziel gesetzt, diese exklusive Spezialität den Alumni-Kollegen und -Kolleginnen zu attraktiven Preisen zugänglich zu machen.
Sämtliche Angebote sind ohne Gewähr, da abhängig von der Lieferfähigkeit seitens der beiden Räuchereien in Anchorage:

Volles Angebot von NOVEMBER bis JANUAR
•    Rotlachs geschnitten/einfach geraucht in den Grössen 100 – 250 – 500 Gramm
•    Rotlachs Rückenfilets Filet Royal ungeschnitten, Gewicht je nach Fischgrösse
•    Rotlachs Apéro-Strips/ doppelt gerauchte Streifen mit einer Konsistenz wie Bündnerfleisch – 100 oder 200 Gramm
•    Silberlachs ganze oder halbe Seiten ungeschnitten/einfach geraucht – ca. 400-700 Gramm
•    Königslachs geschnitten/einfach geraucht – 250 Gramm
•    Black Tiger Shrimps per Kilo in den Grössen 11-13cm oder 9-11cm mit Schale, aber ohne Kopf und entdarmt – aus Silvofishery, d.h. aus natürlicher Aufzucht ohne Zufuhr irgendwelcher Zusatzstoffe

Reduziertes Angebot von FEBRUAR bis OKTOBER
•    Rotlachs geschnitten/einfach geraucht in den Grössen 100 – 250 – 500 Gramm
•    Rotlachs Apéro-Strips/ doppelt gerauchte Streifen in den Grössen 100 - 200 Gramm

Vorzugskonditionen:
Als Mitglied von HSG Alumni erhältst du 10% auf den offiziellen Preisen. Wichtig dabei: Gib bitte bereits bei der Bestellung an, dass du Mitglied von HSG Alumni bist.
Achtung: Auslieferungen nur innerhalb der Schweiz!


Über den HSG Alumnus Jürg Rückmar:

Die Einzelunternehmung Rückmar Handel wurde 2012 gemeinsam durch Jürg und Martha Rückmar gegründet und bedient heute jährlich rund 1'500 Kundinnen und Kunden mit geschmacklich einwandfreiem und sehr gesundem Wildlachs aus Alaska. Ausserdem besteht auch die Möglichkeit für Firmen- und/oder Privatanlässe ein Wildlachs-Catering zu bestellen und wer einmal selbst die kampfstarken Wildlachse Alaskas befischen möchte, hat hier die Möglichkeit sich einer der Adventure-Fishing Tours von Rückmar Handel anzuschliessen.
Im Hintergrund steht Jürg‘s Leidenschaft des (Fliegen-)Fischens und die Sehnsucht nach der grossen, weiten Wildnis Alaskas in die er regelmässig als Reisender und Angler zurückkehrt. Jürg Rückmar ist seit 2004 Mitglied bei HSG Alumni.