Rückmar Handel

Alaska Wildlachs aus nachhaltigem Fischfang (MSC)

Die Pazifik-Wildlachse werden traditionell nach altindianischem Rezept in der Räucherei
TRAPPERS CREEK in Anchorage Alaska kalt geraucht, geschnitten und bei -18 Grad gefroren in die Schweiz geliefert.
Rückmar Handel hat sich zum Ziel gesetzt, diese exklusive Spezialität einem breiteren Publikum zu sehr attraktiven Preisen zugänglich zu machen.
Sämtliche Angebote sind ohne Gewähr, da abhängig von der Lieferfähigkeit seitens Trappers Creek:

NOVEMBER bis JANUAR
•    Rotlachs geschnitten/einfach geraucht in den Grössen 100 – 250 – 500 Gramm
•    Rotlachs Rückenfilets Filet Royal ungeschnitten, Gewicht je nach Fischgrösse
•    Rotlachs Apéro-Strips/ doppelt gerauchte Streifen mit einer Konsistenz wie Bündnerfleisch – 100 oder 200 Gramm
•    Silberlachs geschnitten/einfach geraucht - 250 Gramm
•    Königslachs geschnitten/einfach geraucht – 250 Gramm
•    Black Tiger Shrimps per Kilo in den Grössen 6/8 (11-13cm) oder 8/12 (9-11cm) mit Schale, aber ohne Kopf und entdarmt – aus Silvofishery, d.h. aus natürlicher Aufzucht ohne Zufuhr irgendwelcher Zusatzstoffe
•    Steinpilze aus den galizischen Maronenwälder per Kilo

FEBRUAR bis OKTOBER
•    Rotlachs geschnitten/einfach geraucht in den Grössen 100 – 250 – 500 Gramm
•    Rotlachs Apéro-Strips/ doppelt gerauchte Streifen in den Grössen 100 - 200 Gramm

Vorzugskonditionen:
Je nach Portionengrösse liegen unsere Angebote preislich 10-30% tiefer gegenüber der Konkurrenz. Als HSG-Alumni wird Ihre Bestellung GRATIS ins Haus oder bei Wunsch auch an den Arbeitsplatz geliefert. Wichtig dabei: Geben Sie bei der Bestellung an, dass Sie Alumni sind.
Achtung: Auslieferungen nur innerhalb der Schweiz!

Über den HSG Alumnus Jürg Rückmar:

Die Einzelunternehmung Rückmar Handel wurde gemeinsam durch Jürg und Martha Rückmar vor einem guten Jahr gegründet und befindet sich in der Aufbauphase.
Im Hintergrund steht Jürg‘s Leidenschaft des (Fliegen-)Fischens und dieSehnsucht nach der grossen, weiten Wildnis Alaskas in die er regelmässig als Reisender und Angler zurückkehrt.  Interessierte können sich gerne auch zu diesem Thema einmal auf der Homepage umschauen. Jürg Rückmar ist seit 2004 Mitglied bei HSG Alumni.